photo Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Amour, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Manpower recherche un Agent de Production (H/F) pour la transformation des viandes au sein d'une entreprise réputée. Poste à pourvoir rapidement : longue mission assurée ! Afin de préparer des farces, vous procéderez aux différentes opérations suivantes : - Pesage de cuves - Saisie des poids sur un logiciel pour le suivi des stocks - Salage et aromatisation des viandes - Traçabilité sur informatique (formation en interne) - Manutentions de caisses, et de bacs Poste dans un environnement frais. Horaires variables selon les postes. Travail du lundi au vendredi / Base 35h semaine La rigueur est primordiale pour la traçabilité des produits et pour réaliser les recettes correctement ! Vous avez envie de vous investir sur un poste sur du long terme ? Alors n'hésitez pas à postuler à cette offre et à contacter l'agence par téléphone pour plus de renseignements ! Devenir collaborateur intérimaire chez Manpower vous assure un statut de salarié bénéficiant de nombreux avantages, en fonction du nombre de vos heures de mission et vous donne la possibilité de valoriser vos indemnités de fin de mission jusqu'à 8 % d'intérêts en les plaçant sur un Compte Epargne Temps.

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Marché gourmand de producteurs

Marché, Repas - Dégustation

Mesnay 39600

Du 07/07/2026 au 25/08/2026

Marchés gourmands à Mesnay, petit village près d'Arbois. De saison et 100% local ! Composer votre menu avec des produits frais du marché : viandes grillées, assiettes végé, tartines, fromages, fritures, bières & vins, desserts glacés et bien plus ! Tables et bancs à disposition. Ambiance conviviale. Apportez vos verres et couverts !

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Bois-d'Amont, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre village vacances de Bois d'Amont, nous recherchons un cuisinier pour un contrat saisonnier à pouvoir immédiatement jusqu'au 04 octobre 2026 Vous assurez au coté du chef de cuisine la production froide et chaude. Vous avez une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité. Vous aidez à la gestion des commandes et des stocks. Vous préparez pour les groupes en pension complète. Vous avez le sens de l'organisation, de la rigueur dans la gestion de votre poste de travail. Vous aurez pour missions : - Cuire des viandes, poissons ou légumes, - Doser des ingrédients culinaires, - Dresser des plats pour le service, - Entretenir un outil ou matériel, - Entretenir un équipement, une machine, une installation, - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, - Préparer des aliments, - Préparer les viandes et les poissons. Avantages: logement, nourriture, mutuelle.. Engagés en faveur de la diversité, nous étudierons avec la plus grande attention toutes les candidatures, y compris celles des personnes en situation de handicap et leurs éventuels besoins spécifiques.

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Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Boucherie - Charcuterie

Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein du pôle viande, vous intervenez sur l'ensemble des opérations de réception, préparation et transformation des matières premières carnées, principalement de porc, dans le respect des exigences qualité, traçabilité et des cahiers des charges produits. Il sera demandé une grande polyvalence. Missions : o assurer la réception et la traçabilité des entrants o réaliser les opérations de préparation des viandes (parage, découpe, désossage si nécessaire) o contribuer à la régularité des produits finis (texture, granulométrie, homogénéité des mêlées) o assurer toutes les opérations de traçabilité o assurer le montage, démontage, nettoyage des équipements o Assurer le nettoyage et désinfection de l'atelier complet (machines, sol, murs, plafond, parties communes.) selon le plan de nettoyage o Respecter les dosages préconisés et les procédures QHSE o Exécuter les modes opératoires et demandes du service qualité

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Agent / Agente de conditionnement

Emploi Boucherie - Charcuterie

Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Prenez de la hauteur et rejoignez-nous sur le plateau du Jura à Equevillon (39300) ! Notre atelier de production Premier Plateau spécialisé dans la fabrication de produits traditionnels fumés est à la recherche d'un étudiant pour assurer le poste d'agent de production polyvalent. Activité principale : Assurer la fabrication des produits et leur conditionnement tout en respectant les modes opératoires, les procédures et les préconisations internes ; et selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il sera demandé une grande polyvalence. Missions : - PRODUCTION : o Assurer la réception des entrants : matières 1ère, viandes, épices, emballages o Assurer la conformité de ces entrants o Assurer la traçabilité de ces entrants o Assurer la fabrication pour obtenir des produits semi-finis selon les procédures et modes opératoires et en respectant les OF production o Respecter les normes d'hygiène et de traçabilité à chaque étape des produits semi-finis, ainsi que les procédures qualité et la FOOD SAFETY CULTURE (culture de la sécurité alimentaire) - CONDITIONNEMENT ET EXPEDITION : o Contrôler la conformité par rapport aux cahiers des charges (produits semi-finis,[...]

photo Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Boucher désosseur / Bouchère désosseuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perrigny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence Adecco de Lons-le-saunier recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans le découpage de viandes, 1 Désosseur Pareur H/F. Poste basé à Perrigny (39) Mission longue durée (intérim) Vos missions : Au cœur de l'activité de parage, vous serez en charge de : - Dégraisser la couronne de tranche, le quasi et le filet avec un whizard ; - Mettre le maigre de prostate dans le bac blanc sur le côté de la plateforme ; - Retirer toutes les souillures spots visibles situées sur la couronne de la tende de tranche, le filet et le rectum ; - S'il reste un petit morceau de foie, le retirer et le mettre sur le tapis à suif ; - Bien respecter l'émoussage de haut en bas ; - Faire changer la lame du whizard aux pauses ou dès que nécessaire ; - Une souillure spot est localisée, de taille réduite (inférieure ou égale à une paume d'une main) et peut être parée d'un seul geste - Faire dévier les carcasses en consigne si nécessaire Votre profil :. - Vous disposez d'un CAP ou BAC PRO boucher et aimez le travail en équipe ; - Vous disposez d'une première expérience professionnelle sur ce type de poste ; Conditions de travail :. - Horaires en Matinée[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Aumur, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Votre agence Adéquat de Dole recherche pour l'un de ses clients, un Pizzaiolo (F/H) sur Saint Aubin, à pourvoir dès que possible. Préparer la pâte à pizza (pétrissage, fermentation, façonnage). Préparer les ingrédients et les garnitures (sauces, légumes, viandes, fromages, etc.). Réaliser les pizzas selon les recettes de l'établissement ou les demandes des clients. Assurer la cuisson au four (électrique, à gaz ou à bois). Contrôler la qualité, la présentation et la conformité des produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gérer les stocks et participer aux commandes de matières premières. Entretenir et nettoyer le poste de travail et le matériel. Travail du mercredi au dimanche. Profil : - CAP Cuisinier - Une expérience en tant que pizzaiolo serait un plus - Vous avez le sens du relationnel et êtes commerçant dans l'âme Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés / Heures supplémentaires/de nuit possibles, - Primes collectives et/ou individuelles + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, -[...]

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Responsable sécurité sanitaire en agroalimentaire

Emploi Administrations - Institutions

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Présentation de l'environnement professionnel : La DDETSPP du Jura est composée de 75 agents. Le service CCRF-SSA compte 7 TSMA affectés au siège et 4 TSMA affectés en abattoir. Il est composé également de contrôleurs et d'inspecteurs CCRF. Le Jura compte 2 abattoirs : l'un à Perrigny multi-espèces à dominante bovine / porcine d'une capacité annuelle de 6000 tonnes, l'autre à Équevillon multi-espèces à dominante équine / bovine d'une capacité de 1600 tonnes. Objectifs du poste : Assurer la préservation de la santé publique (des animaux et des consommateurs) en réalisant des contrôles réglementaires sur les animaux vivants, leurs viandes et sur l'établissement abattoir. - Inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie à l'abattoir de Perrigny (poste basé à l'abattoir de Perrigny) - Inspection permanente en abattoir d'animaux de boucherie à l'abattoir d'Équevillon (en remplacement de l'inspecteur en poste) Description des missions à exercer : - Assurer l'inspection des animaux vivants, des produits et sous produits en réalisant les inspections ante-mortem et post-mortem de premier niveau, et assister le vétérinaire officiel pour les inspections de deuxième[...]

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez un magasin spécialisé dans la distribution alimentaire, reconnu pour la qualité de ses produits et son engagement à offrir un service de proximité à sa clientèle.L'agence Synergie Dole recrute un boucher F/H. Les missions principales : - Maîtriser les techniques de désossage et de découpe des viandes. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Être attentif(ve) à la qualité des produits proposés à la clientèle. Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier...) - Boucherie - Découpe de viande - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelleVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Pesse, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoignez une équipe passionnée au cœur du Haut Jura dans un cadre d'exception ! Poste à pourvoir : Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour notre auberge typiquement jurassienne. Vous serez en charge de la préparation de plats traditionnels franc-comtois (croûtes, morilles, salades, viandes, desserts... ) et travaillerez en autonomie. Vous encadrerez également un commis de cuisine. Profil recherché : Formation : CAP Cuisine Expérience : 2 ans minimum en cuisine traditionnelle Compétences : Autonomie, rigueur, créativité et bon relationnel Atout : Connaissance de la cuisine franc-comtoise appréciée Contrat : Type de contrat : CDI Horaires : Coupés (service midi et soir) Jours de congés à convenir avec l'équipe Avantages : Primes, mutuelle, possibilité de logement le temps de l'installation Cadre de travail : Auberge typique jurassienne, ambiance familiale, capacité d'accueil jusqu'à 60 couchages, groupes possibles avec menu unique si besoin Lieu de travail : Auberge des Érables Pourquoi nous rejoindre ? Travail dans un cadre unique et typique du Jura Ambiance familiale et équipe soudée Possibilité de logement temporaire pour faciliter votre installation Poste stable[...]

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