photo Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Ouvrier / Ouvrière de découpe de viandes

Emploi

Saint-Amour, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'agence Manpower recherche un Agent de Production (H/F) pour la transformation des viandes au sein d'une entreprise réputée. Poste à pourvoir rapidement : longue mission ! Afin de préparer des farces, vous procéderez aux différentes opérations suivantes : -Pesage de cuves -Saisie des poids sur un logiciel pour le suivi des stocks -Salage et aromatisation des viandes -Traçabilité sur informatique (formation en interne) -Manutentions de caisses, et de bacs Poste dans un environnement frais. Horaires variables selon périodes de l'année. La rigueur est primordiale pour la traçabilité des produits et pour réaliser les recettes correctement ! Vous avez envie de vous investir sur un poste sur du long terme ? Alors n'hésitez pas à postuler à cette offre et à contacter Clarisse pour plus de renseignements !

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'Oncle Scott's de Dole recrute un.e Cuisinier / Cuisinière (H/F) : Poste à pourvoir en 39h VOS MISSIONS : Réception et stockage des denrées alimentaires - Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées (DLC, température ) - Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité - Ranger les denrées alimentaires par ordre d'arrivée et à l'endroit approprié - Effectuer un inventaire simple Réalisation de préparations préliminaires à la fabrication des plats - Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié (mandoline, robot, trancheur ) - Refroidir réglementairement une préparation alimentaire - Transformer des produits bruts (viandes, poissons, volailles) pour les découper, lever des filets, - Savoir préparer les plats selon les fiches recettes du Groupe. - Utiliser des produits semi-élaborés Réalisation de cuissons et remises en température - Mettre en œuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits (viandes, légumes, œufs,) - Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température - Réaliser des appareils, farces, fonds et sauces - Utiliser des produits semi-élaborés[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Évans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un cuisinier h/f pour notre restaurant proposant une cuisine bistronomique. Nous travaillons exclusivement avec des produits frais et de saison. Carte en place et suggestion du jour : vos propositions seront les bienvenues. Vous êtes doté d'une première expérience professionnelle et vous avez une bonne maîtrise de la cuisson des viandes. Le restaurant est fermé le dimanche et lundi toute la journée, vous aurez un repos supplémentaire le mardi ou mercredi. Vous travaillez les autres jours de 09h à 14h30 et de 18h00 à 22h30 environ. Notre restaurant possède une capacité de 50 couverts / service. Poste évolutif.

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Agent(e) de fabrication polyvalent(e) en industrie

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Équevillon, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Prenez de la hauteur et rejoignez-nous sur le plateau du Jura à Equevillon (39300) ! Notre atelier de production Premier Plateau spécialisé dans la fabrication de produits traditionnels fumés à ouvert ses portes en décembre dernier. Nous sommes à la recherche d'un agent de production polyvalent. Activité principale : Assurer la fabrication des produits et leur conditionnement tout en respectant les modes opératoires, les procédures et les préconisations internes ; et selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Il sera demandé une grande polyvalence. Missions : - PRODUCTION : o Assurer la réception des entrants : matières 1ère, viandes, épices, emballages o Assurer la conformité de ces entrants o Assurer la traçabilité de ces entrants o Assurer la fabrication pour obtenir des produits semi-finis selon les procédures et modes opératoires et en respectant les OF production o Respecter les normes d'hygiène et de traçabilité à chaque étape des produits semi-finis, ainsi que les procédures qualité et la FOOD SAFETY CULTURE (culture de la sécurité alimentaire) - CONDITIONNEMENT ET EXPEDITION : o Contrôler la conformité par rapport aux cahiers des charges (produits[...]

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons, pour notre ouverture prochaine, un équipier polyvalent de restauration (h/f), pour un CDI à temps plein. Possibilité de temps partiel selon les besoins du candidat. Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) Cuire des viandes, poissons ou légumes Préparer des sandwichs Disposer des produits sur le lieu de vente Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Encaisser le montant d'une vente Conditionner un produit Entretenir des locaux Nettoyer du matériel ou un équipement

photo Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Équipier(ère) polyvalent(e) de restauration rapide

Emploi

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...) Cuire des viandes, poissons ou légumes Préparer des sandwichs Disposer des produits sur le lieu de vente Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Encaisser le montant d'une vente Conditionner un produit Entretenir des locaux Nettoyer du matériel ou un équipement

photo Boucher / Bouchère

Boucher / Bouchère

Emploi

Arbois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous souhaitez apprendre un nouveau métier et vous former au métier de boucher ? Nous vous proposons un parcours d'intégration en 2 étapes pour vous permettre de rejoindre le rayon boucherie dans votre magasin bi1 à Arbois : - Étape 1 : une période de formation par la Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle (POEI) de 2.5 semaines, pour construire et sécuriser votre projet de reconversion professionnelle avant le passage à l'étape 2 - Étape 2 : contrat de professionnalisation de 12 mois. Vous serez formé(e) au métier de boucher et accompagné(e) par votre formateur et votre tuteur pour développer les compétences suivantes : - Les techniques de transformation et préparation des viandes - La relation client et la vente - La gestion des réserves et l'entretien des locaux et matériels - La mise en valeur de votre rayon traditionnel et du rayon libre-service Vous vous posez des questions sur ce cursus de formation ? Discutez avec notre conseillère virtuelle en copiant ce lien : https://www.idv-fr.org/index.php/alex/ Profil recherché: - Savoir lire, écrire, compter. - Pas d'expérience requise en grande distribution ni en boucherie Ce cursus est accessible aux personnes[...]

photo Les barbecues paysans du jeudi à Dole

Les barbecues paysans du jeudi à Dole

Marché, Musique

Dole 39100

Du 27/06/2024 au 05/09/2024

Le marché paysans du jeudi au cours Saint-Mauris, propose tout l'été des barbecues paysans !! Le principe : les jeudis soir venez profiter de l'animation musicale + les concerts - Consommer sur place : barbecues et tables à disposition (pensez à vos couverts) - Nous proposons une gamme de produits locaux et bio : légumes, viandes, pains, plats préparés, pâtisseries, traiteur végétal, bières et boissons et bien d'autres ... - Des artisans locaux sont là pour faire découvrir leurs métiers

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